泰味鬼鸡
1.第一把撕好的乌鸡丝放盆里加入适量鸡精粉味精粉搅拌均匀。
2.第二加入蒜蓉小米辣搅拌均匀。
蚝油菜心
1.准备好菜心
2.然洗干净沥干水份
3.准备好汁。装小半碗水，加入蚝油兑成汁
4.锅中烧沸水，淋入油，放入盐，然后把菜心放下焯熟
5.然后捞出放入凉水里过凉，然后沥干水
6.锅预热，入油油温热后，把汁倒下去煮沸
爆炒牛肉干
1.先将泡发的牛肉干洗净切块，再切几片姜。
2.高压锅内放适量水，下面放一个底槽，处理过的牛肉干放上去，中火焖40分钟。
3.牛肉干快焖好的时候准备另外的材料。青椒、红椒分别切块，姜、大葱分别切片，香菜切段。处理好之后，就可以放一边备用。
4.这是压好的牛肉干，姜片丢掉不要，然后先放一边。
5.待锅中油烧热，加入处理好的青椒、红椒、大葱片、姜片，中火快速翻炒，出味即可。
6.接着加入牛肉干改大火快速翻炒一下，10秒即可。
菠菜豆腐汤
1.菠菜两棵，豆腐一盒，虾皮适量
2.菠菜洗干净切碎，
3.豆腐切块.
4.锅内放水，水开后将虾皮倒入煮5分钟，
5.然后加入豆腐煮至水沸腾，
6.水沸后转中火，加盐